Myriam Martínez | Comunica
Con septiembre llega uno de los momentos más esperados del año: el inicio de las fiestas patrias en México. Y junto a ellas, el deleite de uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía nacional: los chiles en nogada. Este manjar, que combina los colores del ejército Trigarante, ha sido durante siglos símbolo de celebración y orgullo, con una historia tan rica como su sabor. Elaborado por primera vez
