Cocineras tradicionales llevan sabor a Uruapan en Tianguis de Ramos


Platillos típicos de Michoacán en muestra gastronómica
Michoacán Turismo, cultura y tradición | marzo 28, 2026

Uruapan, Michoacán, 28 de marzo de 2026.- La muestra de cocina tradicional en el Tianguis Artesanal de Domingo de Ramos reúne este fin de semana a 20 cocineras tradicionales de 11 comunidades, quienes ofrecen 19 platillos típicos en la Plaza Izazaga, conocida como La Ranita, en un horario de 9:00 a 18:00 horas, informó la Secretaría de Turismo de Michoacán.

Gastronomía tradicional, eje del Tianguis Artesanal

La muestra gastronómica se desarrolla en el marco del Tianguis Artesanal de Domingo de Ramos, uno de los eventos culturales más representativos de Michoacán, donde la cocina tradicional complementa la oferta artesanal y turística.

Las participantes ofrecen platillos como caldo y filete de pescado, trucha dorada, tacos de charales, capirotada, atápakua, birria, carne de res con champiñones y nopales, mole, churipo y corundas, entre otros.

Cada preparación refleja técnicas y recetas transmitidas de generación en generación, lo que refuerza el valor cultural y patrimonial de la gastronomía michoacana.

Participación de comunidades y promoción turística

De acuerdo con la Secretaría de Turismo estatal, en esta edición participan cocineras provenientes de 11 comunidades, lo que permite mostrar la diversidad culinaria del estado en un solo espacio.

El evento también coincide con actividades como el desfile inaugural y el 65 Concurso Estatal de Artesanías en la Casa de la Cultura, consolidando a Uruapan como un punto de encuentro para visitantes nacionales e internacionales.

Visitantes nacionales e internacionales

El Tianguis Artesanal registra la presencia de turistas de entidades como Jalisco, Querétaro, Ciudad de México y Guanajuato, así como visitantes provenientes de Estados Unidos, específicamente de Washington, Texas, Utah y Nueva York.

Asimismo, se reporta la llegada de turistas de países como Canadá y Suiza, lo que evidencia el alcance internacional del evento y el interés por la cultura michoacana.

La combinación de gastronomía, artesanía y tradiciones posiciona a Uruapan como uno de los principales destinos culturales durante la temporada de Semana Santa.

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