MMC | Myriam Martínez Comunica

¡Para chuparse los dedos! Así sabe la Cuaresma en Michoacán

Morelia, Michoacán, 4 de abril de 2026.- La riqueza gastronómica de Cuaresma en Michoacán se posiciona como uno de los principales atractivos culturales y turísticos de la temporada de Semana Santa, al conjugar tradición, identidad y sabor en cada platillo, destacó la Secretaría de Turismo del Estado (Sectur), encabezada por Roberto Monroy García.

Durante esta temporada, cocineras y cocineros tradicionales de las distintas regiones preservan recetas ancestrales que han sido transmitidas de generación en generación, utilizando ingredientes como pescado, mariscos, verduras y granos, que dan vida a una cocina única reconocida a nivel nacional e internacional.

La Sectur subrayó que esta herencia culinaria no solo fortalece la identidad cultural de Michoacán, sino que también impulsa el turismo y la economía local, al atraer a miles de visitantes interesados en vivir una experiencia auténtica en “el alma de México”.

Entre los platillos más representativos destacan la sopa de habas, tortitas de camarón con nopales, romeritos, pipián con charales, pescado blanco y el tradicional caldo de pescado. A esta oferta se suman la mojarra frita, los charales, uchepos, corundas y chiles rellenos, que forman parte del amplio mosaico gastronómico del estado.

Para el cierre dulce, los visitantes pueden disfrutar de postres tradicionales como torrejas, capirotada, ate, cocadas y buñuelos, disponibles en mercados, cocinas tradicionales y restaurantes de toda la entidad.

Además de su riqueza culinaria, Michoacán ofrece más de 700 actividades culturales y religiosas durante Semana Santa, lo que convierte a la entidad en un destino integral donde la fe, la tradición y la gastronomía convergen.

La Secretaría de Turismo invitó al turismo nacional e internacional a descubrir y saborear Michoacán en esta temporada, así como a consultar la programación completa de actividades en el sitio oficial:
https://visitmichoacan.com.mx/