Senguio despide hoy su Expo Feria del Hongo entre bosques y sabores
Senguio, Michoacán, 23 de agosto de 2026.- La Expo Feria del Hongo de Senguio 2026 llega este domingo a su última jornada después de tres días dedicados a la gastronomía, el micoturismo, la divulgación científica y la riqueza natural de los bosques del Oriente de Michoacán. La edición 29 se desarrolló del 21 al 23 de agosto y fue proyectada para recibir alrededor de 25 mil visitantes.
El encuentro convirtió nuevamente al hongo en protagonista de una experiencia turística que va más allá de la cocina. Recorridos por el bosque, exposiciones, conferencias y actividades culturales acercaron a los visitantes al conocimiento de las especies que crecen en esta región durante la temporada de lluvias.
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Más de 250 variedades de hongos en Senguio
Uno de los principales atractivos de la feria es su exposición micológica. Los organizadores anunciaron cerca de 250 especies y variedades de hongos, además de la participación de alrededor de 40 expositores.
La muestra incluye ejemplares comestibles y medicinales, pero también especies tóxicas, por lo que especialistas en biología y micología participan en las actividades de identificación y divulgación. Para esta edición también se anunció un espacio interactivo destinado a acercar al público al estudio microscópico de los hongos.
La propuesta científica se complementó con recorridos micoturísticos por áreas boscosas del municipio. Algunos de estos trayectos se realizan dentro del área correspondiente a la Reserva de la Biósfera Mariposa Monarca y cuentan con acompañamiento de guías y especialistas.
Del bosque a la mesa: gastronomía con identidad
La cocina es otro de los ejes de la Expo Feria del Hongo. Durante el encuentro se ofrecieron preparaciones elaboradas con especies silvestres de la región, entre ellas pozole, pancita y quesadillas de hongo.
La celebración también permite visibilizar conocimientos que forman parte de la vida cotidiana de las comunidades: reconocer las especies, saber dónde encontrarlas y conocer sus formas tradicionales de preparación.
Los bosques de pino y encino de Senguio ofrecen condiciones para el desarrollo de numerosas especies durante la temporada de lluvias, mientras el conocimiento relacionado con su recolección y aprovechamiento se ha transmitido entre generaciones.
La feria nació en 1997
La historia del encuentro se remonta a 1997, cuando Juan González y Carlos Sandoval promovieron su primera edición con el propósito de mostrar la diversidad micológica del municipio y fomentar su conocimiento. Casi tres décadas después, la feria vincula naturaleza, gastronomía, cultura y turismo.
Para la edición 29, las autoridades turísticas estimaron una asistencia cercana a 25 mil personas y una derrama económica aproximada de 2 millones de pesos, impacto que alcanza a productores, artesanos, comerciantes y prestadores de servicios.
La celebración se desarrolla en la plaza principal de Senguio, pero su atractivo se extiende hacia los bosques, cascadas, ex haciendas y otros sitios naturales y arquitectónicos que pueden complementar la visita al municipio.
La Expo Feria del Hongo cierra así este domingo una edición que coloca al patrimonio natural de Senguio como parte de la oferta turística de Michoacán y convierte el conocimiento de los bosques y sus hongos en una experiencia gastronómica, científica y cultural.
