Tere Herrera propone reconocer la Feria de la Conserva de Ciudad Hidalgo como Patrimonio Cultural de Michoacán
Morelia, Michoacán, 19 de junio de 2026.- La diputada del Partido Acción Nacional (PAN), Tere Herrera Maldonado, presentó una iniciativa para declarar a la Feria de la Conserva de Ciudad Hidalgo como Patrimonio Cultural Inmaterial de Michoacán, con el propósito de preservar, difundir y fortalecer una de las tradiciones gastronómicas más emblemáticas de la entidad y reconocer el legado histórico de generaciones de productores dedicados a esta actividad.
La legisladora destacó que el tradicional plato de frutas en conserva tuvo su origen en Ciudad Hidalgo y, con el paso del tiempo, se extendió a distintas regiones del estado, convirtiéndose en una de las expresiones culinarias más representativas de Michoacán.
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“Nuestras tradiciones deben llenarnos de orgullo, ser difundidas y hacer lo posible para que se transmitan a más generaciones. Lamentablemente, toda tradición enfrenta desafíos derivados de la modernización y los cambios sociales. Por eso es importante que las niñas, los niños y jóvenes conozcan sus raíces y se identifiquen con esa riqueza cultural que se vive en cada lugar de nuestro país y estado”, expresó.
Reconocen el legado de los productores de conserva
Tere Herrera explicó que la elaboración de la propuesta se realizó mediante mesas de trabajo con la Dirección de Turismo del Ayuntamiento de Hidalgo, encabezada por la presidenta municipal Jeovana Alcántar Baca; con Graciano Alcántar Padilla, presidente de la Asociación de la Feria de la Conserva; con la cronista oficial del municipio, Bety Zamudio, así como con productores, artesanos y demás participantes de esta celebración.
La diputada señaló que la Feria de la Conserva se realiza anualmente durante la Semana Santa y reúne a conserveros, artesanos y neveros que ofrecen frutas y verduras cristalizadas y en almíbar, productos que forman parte de la identidad gastronómica de la región y atraen a visitantes y turistas.
“La Feria de la Conserva, que se lleva a cabo en Ciudad Hidalgo, es un evento tradicional que celebra la rica herencia culinaria de la región y constituye un espacio donde los productores presentan sus elaboraciones tradicionales con frutas en almíbar y cristalizadas”, indicó.
Tradiciones que fortalecen la identidad michoacana
Herrera Maldonado subrayó que la cocina michoacana representa una herencia histórica y cultural que fortalece la identidad de las comunidades, por lo que consideró necesario impulsar acciones encaminadas a preservar las tradiciones y las raíces del estado.
“La cocina michoacana es historia que se puede saborear; es un lenguaje ancestral que comunica identidad, comunidad y orgullo”, concluyó.
